壽米屋帶領在地農民 共創產學銷三贏局面
帶領700多位農民，管理1000公頃以上的契作農地，在彰化二林地區的壽米屋始終走在水稻產業的前端，自民國50年代起率先自日本引進越光米品種，以「大橋牌越光米」打下市場根基，面對WTO外來稻米衝擊，也堅持「種好稻、吃好米」，導入田間科技管理技術，壽米屋身為農民與消費者間的橋梁，以高品質產品創造更高價值，建立起三贏局面。
導入科技 集團管理
有著早於政策規劃的眼光，第二代接手後，認為對抗進口稻米的方式，應該是讓台灣人吃到更多的在地好米，並能帶向世界，開始推動生產、學術、行銷合一的營運模式，民國103年成立「大橋稻米產銷專業區」，開始栽種台南16號、台中194等台灣特色米，大面積栽種的集團產區受到市場好評。
良質米的誕生需要有效的管理，壽米屋以集團管理者的角度先行規劃，由於農民擁有種植技術，從行銷角度分配規劃每期稻作種植面積，而每一株播下的稻種在成熟前，在田間也被緊密的注目著，由農務課的同仁進行巡視，「採收前就已經進行分級，稻穫的品質在田間就已經被決定。」
不同於一般碾米廠無法確定收貨等級，壽米屋從生產源頭的管理開始，爾後的碾製、加工、烘乾、包裝等也進行分級管理，田間稻穀進行全面留樣及日後的品質分析，確保每一塊田地的狀況，也使得自家產品有著高品質保證。
履歷紀錄 直接上傳
而為了記錄下老農的珍貴經驗，讓更多青農受惠，壽米屋自行開發了「智耕雲」APP，將紙本紀錄上傳雲端，透過程式推播，提醒農民在巡田水時要注意的事項，並針對農民辦理課程、講座，讓專業栽培能從生產的源頭開始，田間管理的部分，則導入智慧科技，設置田間感測器及微氣象站，從水管理、施肥時間到收割都能準確管控。這些紀錄因程式能夠與產銷履歷平台接合，因此在加入產銷履歷時毫無困難。
壽米屋以高品質的管理方式獲評鑑為「績優稻米產銷契作集團產區」，在精饌米比賽上表現卓越，此外，以小包裝米作為伴手禮，開創國產米不同的行銷通路，多元品項的發展讓公司屢屢獲獎。品牌行銷方面，「大橋牌越光米」主打餐飲通路，主要客戶有大戶屋、王品集團等，而壽米屋則主打消費者端，讓家庭中也依喜歡的口感選擇想要的品種米，從一開始參與產銷履歷的48公頃，發展至今已破千公頃，壽米屋與二林在地的鄉親們建立起友善的合作關係，與鄰近的香林國小間的食農教育課程也已進行15年，並有與企業間的田地認養契作活動，客戶黏著度高讓壽米屋得以不斷成長，未來也期盼政府能更為推廣，讓台灣人更喜愛各式的特色國產米。
