農產品經營業者有意加入產銷履歷行列，首先確認是否符合《產銷履歷農產品驗證管理辦法》之身分資格，再依據所屬性質選擇驗證申請項目。

一、身份資格定義

（一）農產品生產者農產品生產者指的是利用「田地、農場、畜牧場、水產養殖場」等各類型土地生產「農糧、畜禽、養殖水產品」的農產品經營業者。

（二）流通分裝業者購入通過驗證的產銷履歷農產品，經過分裝再販售的業者。此部分業者如果從事蔬果流通業，可申請「蔬果分裝或流通驗證」，其餘產品仍需申請「產銷履歷加工驗證」。

（三）加工業者購入通過驗證的產銷履歷農產品，經過加工再製販售的業者，此加工業者需申請「產銷履歷加工驗證」。

二、申請流程不論是農產品生產者、流通分裝業者、加工業者想要申請驗證，依照4個階段來進行相關工作，分別為：初步準備、確認申請、現場稽核、驗證取得等階段。

依申請身分資格分別介紹各階段相關作業內容如下：

（一）農產品生產者

正式取得驗證資格後，最重要是要有基本觀念「驗證是一個持續進行的狀態，不只是單次稽核」。不論登錄生產資料、生產過程管理或標籤使用，皆依照相關規定執行並持續進行產品批次管理，避免產品混雜無法辨識是否為產銷履歷驗證產品，且同時要將資料妥善保存以供備查。

為提升農產品與其加工品的品質及安全，維護國民健康及消費者權益，《農產品生產及驗證管理法》（下稱本法）在96年1月29日公告正式施行，是規範我國優良農產品、有機農產品及產銷履歷農產品制度的特別法。

農委會在母法通過後6個月內，公告本法執行相關子法，包含《農產品生產及驗證管理法施行細則》、《產銷履歷農產品驗證管理辦法》、《優良農產品驗證管理辦法》、《有機農產品及農產加工品驗證管理辦法》、《進口有機農產品及農產加工品管理辦法》、《農產品檢查及抽樣檢驗辦法》、《農產品標章管理辦法》、《農產品驗證機構管理辦法》及《檢舉違反農產品生產及驗證管理辦法》等。

由於《有機農業促進法》在107年5月30日公告，108年5月30日施行，因此有機農產品及進口有機農產品的認驗證及管理的相關法規，已改由《有機農業促進法》專法管理，相關子法請參照最新公告版本。

*最新法規動態請至農委會主管法規查詢系統：https://law.coa.gov.tw/GLRSnewsout/index.aspx